说起凤型酒，比较有代表性的，就是陕西西凤酒——相信即便是不喝酒的朋友，对这种酒也不陌生——毕竟，前不久刚刚播完的电视连续剧《那年花开月正圆》里面，提到过多次西凤酒，也让西凤酒的知名度，进入到了不喝酒的群体里。
西凤酒的特点，以甘润挺爽著称，当你把西凤酒喝到嘴巴里的时候，一般来说，会立刻感到有一种香气直挺进入口腔的感觉。
而且口味上，西凤酒也具备五味俱全的特点，这一点和别的酒不相同——五味，指的是酸甜苦辣香五种气味。
也正是因为这个特点，才让西凤酒既没法归入清香型白酒里面，也没法归入浓香型白酒里面，而要作为一种香型的名酒。
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